Quando un uovo è “buono”? Diversamente da tanti altri prodotti alimentari (pensiamo ai vini, ai salumi, ai formaggi, ecc.) individuare la “bontà” di un uovo è sicuramente più difficile. Non…
Ovè dal noccioleto!
Per legge ogni uovo deve riportare sul guscio delle informazioni necessarie a riconoscerne la provenienza. In questo breve articolo impareremo a riconoscere questi numeri che vengono stampati presso un…
INGREDIENTI per 2 persone – 4 uova Ové – 6 peperoni cruschi – 2 fette di pane casereccio – olio evo – sale qb PROCEDIMENTO Se non siete pratici di…